さまざまなイベント時に必要になるケータリング。
あなたの料理の腕を振るうケータリングサービスで開業したいと思いませんか？
今回は、「ケータリングサービスの開業で成功するには」というテーマで、
これからケータリングサービスを開業したい人を対象に、
どのような開業をすると成功しやすくなるかを考えてみましょう。
ケータリングサービスの開業で成功するには
ネット事典のウキペディアの「ケータリング」の項には、以下のように書かれています。
『ケータリング（catering）とは、顧客の指定する元に出向いて食事を配膳、提供するサービス業。
“the mobile caterer“は、調理設備を備えた車両などを顧客の下に持参して食物を提供するサービスである。コンサートなどの屋外イベント、仕事場、および街の商業施設に出向くのが一般的である。
“the event caterer“は、その場にある台所で食事を用意して、食卓に配膳したり、バイキング形式で提供する。また、食べ物を準備するだけではなく、食卓を用意することも業務内容に含まれる』（ケータリングの項より引用）
あなたは、どちらのスタイルのケータリングサービスで開業したいと思いますか？
移動車によるケータリングサービスの開業
自分の料理をたくさんの人に食べてもらい、喜んでもらいたい。
このように思う人が多いからでしょう、飲食店を開業したいという人がたくさんいます。
しかし、店舗を構えると、賃貸料、内装工事費などに多額のお金が必要になり、利益を出すのが本当に大変です。
料理ができる移動車も決して安くありませんが、移動することができない店舗よりは機動性が高く、今後のビジネス展開がしやすいケータリングサービスになるのではないでしょうか？
通常の飲食店の開業で成功するためには、店舗の立地の選定が重要なポイントになります。
自分たちが対象とするお客様像を明確にし、
その人たちが訪れやすい場所に店舗を構えるのが王道です。
ところが、ターゲティングや店舗の選定がうまくできず、
開業後の売上がどうしても伸びないという時には本当に困ってしまいます。
店舗経営では、他の地域に移転することはなかなか簡単ではありません。
このデメリットを考えた時に、
移動することができるケータリングサービスであれば、
自分たちが対象とするお客様層に受け入れられるのか？
自分たちの料理を喜んでもらえるのか？
これらの検証を行ないやすくなります。
このメリットを生かした事業展開を考えてみるのも一つの開業法です。
キッチンを借りるケータリングサービスの開業
料理ができる移動車の改造費用等も、最初は捻出することが難しいというのであれば、依頼があったイベント会場のキッチンを借りて料理を作るケータリングサービスをすることが可能です。
ただし、この場合は、イベント会場にキッチンがなければ、ケータリングサービスを提供できないというデメリットもありますが、初期の開業費用を抑えるという点では、良い選択肢になるでしょう。
ケータリングサービスは、すでに多くのレストラン等が行なっているので、
どのように差別化を図るかということも大切です。
料理自体の差別化だけではなく、
食器による差別化、給仕する人のサービスレベルでの差別化、料金での差別化など、
いろいろな点で差別化を図ることができます。
この差別化では、同業他社の調査・分析が重要なポイントになりますが、
あなたはこの調査・分析を十分に行なうことができそうでしょうか？
もし不安があるというのであれば、私たち「会社設立サポーターズ」のマーケティングのコンサルタントと一緒に検討するというのも一つの方法です。
自分たちだけでは思い浮かばなかったビジネスのアイデアが、きっと出てくるはずです。
ちょっとした気づきの差が、売上の大きな差となって表れることが少なくありません。
この機会に、あなたもまずは相談してみたいと思いませんか？
ケータリングサービスの開業と会社設立サポーターズ
実は、もしあなたが会社の設立を考えているのなら、先の事業計画に関連したアドバイスを簡単に受ける方法があります。
私たちの「会社設立コース」には、行政書士・司法書士による会社設立手続きの代行サービスだけではなく、マーケティングのコンサルタントによる事業計画アドバイスサービスとインターネット活用支援サービスが含まれています。
他の多くの人と同じように、面倒な会社の設立登記を代行してもらえるのは嬉しいですよね。
前項までのような、事業計画に関連したことも一緒に考えてくれる相談者がいると、さらに嬉しくなりませんか？
加えて、あなたのケータリングサービスを紹介することができるホームページの活用法についてのアドバイスも含まれているのです。
これからの時代は、ホームページの活用の上手さが、企業の売上の差となって表れてきます。
それなのに、ただ見栄えの良いだけのホームページを作るだけは困ってしまいます。
着実に売上増に結び付けるためのホームページを作り、集客増にも、申込増にも活躍してもらわなければ、あなたの会社のケータリングサービスの売上をなかなか伸ばすことができなくなると思いませんか？
そのようなことにならないように、私たちの会社設立コースに申し込み、さまざまな支援サービスを受けてみたいと思いませんか？
現在は、会社法が改定され、1円の資本金でも株式会社が設立できるようになっています。
とても会社が設立しやすいので、私たちの行政書士にも十分に確認しながら、ぜひ法人化しましょう。
法人化していると、信用力がまったく違ってくるので、仕事がしやすくなりますよ。
それでは、今後ともよろしくお願いいたします。