惣菜パン（調理パン）は、普通のパン屋さんだけではなく、コンビニやスーパーでも売っていますね。
このようにさまざまなお店と競合することになる「惣菜パン（調理パン）専門店」。
開業プランを事前にしっかりと作っておかなければ、惣菜パン専門店を開業してから苦労することになる。
このように思えるので今回は、「開業！惣菜パン（調理パン）専門店の収益構造を作る」と題して、どのように売上を増やす惣菜パン専門店を開業していけば良いのかを考えてみましょう。
なお、私たち「会社設立サポーターズ」は、今回解説するようなお店の売上を増やす仕組み作りのサポートをしているのが特徴です。
どのようなアイデアや仕組みがあると、惣菜パン専門店の開業が成功しやすくなるのか。
この点について、惣菜パン専門店の開業を考えているあなたと、お話をすることができればと思っています。
惣菜パン専門店の開業前プランニング
惣菜パン専門店のためのプランニングにおいて、現状を知ることが重要です。
既存の惣菜パン専門店について調べてみると、「コロッケパン」「ハムかつパン」「メンチパン」「とんかつパン」「焼きそばパン」などの種類をいくつか限定している惣菜パン専門店が多い傾向があります。
これは、スタッフを雇うほどの売上規模にはなっていないため、家族経営で生活できるだけの売上を維持しているビジネスモデルになっているように思えます。
これは、前述のように、惣菜パンは、パン屋・コンビニ・スーパーなどでも買えることが影響し、他のお店で買う人が多いから、ある程度惣菜パンを絞り込むことで、特徴を出しているのではないかと思います。
これはある程度、正しい選択だと思います。
しかし、これではある段階で売上が頭打ちになってしまいます。
あなたが開業する惣菜パン専門店は、どの程度の年商を見込んでいますか？
ビジネスはアイデアしだいなので、最初から少ない年商予測でビジネスを設計するよりも、大きな年商を念頭に、開業プランを作っていった方がワクワクするのではないかと思います。
そのため、惣菜パン専門店の収益構造を作るに当たり、どのようにステップバイステップで、売上を倍増させていくのかを考えていくことが必要になるでしょう。
あなたが用意することができる起業資金。
これがどの程度かによっても、店舗で惣菜パン専門店を開業するか否かの検討が違ってきます。
競合するお店が周辺に何軒あるのか？
惣菜パンを買ってくれる人達が、どの程度いるのか？
このような検討を通して、惣菜パン専門店の店舗場所を決めていくことになるのですが、この検討段階で、「移動販売車（キッチンカー）」で始めて、将来店舗を構えるということも考えて良いのでないかと思います。
キッチンカーで、惣菜パンを販売するケースでは、ランチタイムなどにお店が込んでいて、なかなかランチを食べることができない人達が多い地域で、惣菜パンを販売することが可能になります。
このような地域では、毎日のようにコンビニ弁当だという人も多いのですが、すぐに飽きてしまいますね。
そのような時に、惣菜パンを売るキッチンカーが来てくれたら、かなり嬉しいはずです。
キッチンカーの場合、買いたい人達のところに移動できるというメリットだけではなく、店舗の保証金や内装工事費などと比較した時に、起業資金が少なくても開業しやすいというメリットもあります。
さらに、どのような人達に、どのような惣菜パンを販売すると、売上を増やしやすいのかというテストもしやすいです。
このキッチンカーで、惣菜パンが着実に売れる収益構造を作り、お金を貯めてから、次の段階で店舗を開店していくというのも一つの考え方だと思います。
あくまでも、これは一つの考え方ですが、惣菜パン専門店を開業したいあなたの現状を確認してから、開業プランを作っていくのが基本です。
あなたの現状に最適化した惣菜パン専門店のための開業プラン。
この開業プランを、ご一緒に検討することができればと思っています。
惣菜パン専門店の開業時に会社を設立
惣菜パン専門店を開業するための一つの起業案について前項でご紹介しましたが、さまざまな収益構造に柔軟に対応するために、惣菜パン専門店を開業する際に、法人化しておくというのも良いのではないかと思います。
その方が、起業融資を受けやすくなりますし、今後のビジネス展開がしやすくなります。
実は、会社法が改定され、1円の資本金でも、1人だけの取締役でも、株式会社を作ることができるようになりました。
これだと、あなたも株式会社を作りやすいはずです。
株式会社の社長として、仕入れ先の企業にも、銀行にも対応することができるので、社会的な信用が高い株式会社を作っておくメリットは計り知れません。
私たちの司法書士・行政書士が、会社設立手続きを代行するので、さらに簡単にあなたの会社を作ることができます。
前項で解説した、惣菜パン専門店の売上を増やすための仕組み作りの起業支援も受けることができるので、さらにスムーズに開業準備を進めることができますね。
あなたが開業する惣菜パン専門店の成功。
このことを目指して、ご一緒に頑張りますので、今後ともよろしくお願いいたします。