相撲部屋で食べられている「ちゃんこ鍋」。とても有名な鍋料理なので、実際に相撲取りが作っているちゃんこ鍋を一度は食べたいと思うものですね。
ただ、ちゃんこ鍋がどのような鍋料理なのか、分かるようでわからないので、ネット事典のウィキペディアの「ちゃんこ鍋」の項で調べてみました。
特に決まった調理法があるのではなく、ちり鍋風と寄せ鍋風の二つの系統があり、最近では、キムチやカレー粉、ホワイトソースなどを用いて飽きがこないように工夫しているちゃんこ鍋もあるそうです。
これからちゃんこ鍋専門店を開業したいということは、あなたは力士の経験があるのでしょうか？
あなたは、どのような特徴のあるちゃんこ鍋専門店を開業したいと考えていますか？
美味しい鍋料理を提供するだけでは、競争が厳しい飲食業界で勝ち抜くことはできません。
そのため今回は、「ちゃんこ鍋専門店の開業！売上を増やすのが上手い経営術とは」と題して、ちゃんこ鍋専門レストランの売上を増やす経営方法について考えてみたいと思います。
なお、私たち「会社設立サポーターズ」では、
行政書士等が会社設立手続きの代行サービスも行なっています。
今回解説するようなちゃんこ鍋専門店向けの売上を増やす仕組み作りの開業支援だけではなく、節税などのさまざまなメリットがある法人化のサポートもしっかりと受けてくださいね。
あなたが成功しやすい体制を早く作ることができますので。
ちゃんこ鍋専門店の開業！売上を増やすのが上手い経営術とは
ちゃんこ鍋の認知度の高さから、一度は食べてみたいと思う人も多いと思いますが、鍋料理は、ちゃんこ鍋専門店以外でも、さまざまな種類の鍋を食べることができる鍋料理専門店ばかりではなく、普通の居酒屋でも食べることができますね。
このようなお店で鍋料理を食べるのではなく、あなたが開業するちゃんこ鍋専門店で食べる方がなぜ良いのか？
このことをしっかりと検討して、事業計画を作ることがお薦めです。
開業時に事業計画がないちゃんこ鍋専門店の売上は大きくダウン
前述のように、他の飲食店ではなく、あなたのお店を訪れる理由。
これをしっかりと検討しておく必要があります。
たとえば、あなたが力士だったのなら、その力士の特徴を最大限に生かして、相撲部屋のような内装にこだわり、まわしなどを飾るのも良いでしょう。
相撲ファンの人たちが、相撲に今まで馴染みのなかった人たちを連れて来たくなるちゃんこ鍋専門店になれば、上手く集客活動ができるようになります。
このような相撲ファンとのネットワークを築くために、
あなたのお店が中心となる「相撲ファンクラブ」を作るのも良いでしょう。
クラブのイベントも定期的に開催して、
多くの人たちがお店に来てくれるきっかけを作っていくのです。
このようなさまざまな集客方法が考えられますが、
あなたのレストランを訪れた人たちが満足できるメニューやコースを作ることは、
あなたが開業するちゃんこ鍋専門店の売上高に大きな影響があります。
同じちゃんこ鍋専門店でも、最も料金の高いコースメニューが８千円くらいのお店もあれば、４千円くらいのお店もあります。
料金に２倍の開きがある。
これは、どのような店舗コンセプトのちゃんこ鍋専門店を計画するかということに影響されます。
８千円前後のコースになると、旬の味覚を味わうことができる何品もの料理がコースメニューに含まれ、高級感のあるお皿に盛り付けられた料理を見ているだけでも、楽しい気持ちになります。
４千円くらいのコースだと、ちゃんこ鍋がコースの中心になり、少し小鉢が付く程度です。これだと、かなり家庭的な鍋料理という印象になります。
このように、料金設定が違うちゃんこ鍋専門店を比較してみると、どのようなポジショニングを行なって、ちゃんこ鍋専門店を開業するのかが、とても重要な検討事項になることが良くわかるのではないでしょうか？
あなたも、お店のポジショニング戦略の立案や顧客の選定を、マーケティングの視点からいろいろと教えてくれるアドバイザーがいたら、かなり嬉しいと思いませんか？
あなたはただ、私たちの「会社設立コース」に申し込むだけで、
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自分だけでは、どうしても販売促進ノウハウが不足する。
もしこのように思えるのなら、絶好の機会になるはずです。
あなたが成功する基盤作り。
私たちと一緒に行なってみませんか？
ワクワクするビジネスモデルが出来上がり、開業準備がどんどん楽しくなるはずです。
ちゃんこ鍋専門店の開業と会社設立コース
節税などのメリットがあるので、法人化するのがお薦めですと、最初に書きましたが、会社法が改定されて、とても法人化しやすくなっています。
最低資本金額の制度がなくなり、１０００万円の資本金がなくとも、株式会社を作ることができます。
起業する多くの人たちが、この最低資本金額がハードルになっていましたが、このハードルがなくなったので、たくさんの人たちが株式会社を作るようになりました。
やはり社会的な信用が違うので、開業後のさまざまな仕事がしやすくなります。
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これも嬉しい利用メリットになりますね。
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必ずご確認くださいね。
疑問点があったら、どんどん質問して納得してからお申込みください。