テレビや雑誌で頻繁に目にするラーメン店特集。
それだけ日本人はラーメンが大好き。
ラーメン好きが多いということは、
儲かる商売のジャンルとして注目されているのも納得です。
特に、ラーメン店の原価率は30%～35%ほど。
麺、スープ、具材の仕入れ料金がそれほど高くないため、
ある程度高い料金を設定したとしても
美味しいラーメンであればお客様はお金を出し惜しみしません。
だからこそ、儲かる飲食店としてラーメン店が注目されているのです。
繁盛ラーメン店を開業するポイントとは
ただし、儲かることがよく分かっている人たちがたくさんいるので、
ラーメン店はかなり競争が厳しい世界です。
その厳しい競争の中で勝ち抜き、
繁盛店として雑誌やテレビで注目されるためには、
きちんとしたビジネスとしてのプランニングが必要です。
そのプランニングさえしっかりしていれば、
融資をたくさん集めることができます。
将来チェーン店を増やすこともできます。
そのために、しっかりと法人化して、
本気でラーメン店を経営することを金融機関の担当者にも、
メディアの担当者にも示すことができれば、
あなたのラーメン店が繁盛店になることは決して無理ではありません。
2006年5月に施行された新会社法によって、
資本金が1円からでも起業できるようになったことが追い風にもなっています。
・ラーメン店のコンセプト作り
あなたが作りたいラーメン店のコンセプト作り。
お客様にどのようなイメージを持ってもらいたいかを決める大切な作業です。
ただ漠然とお客様をイメージしているだけでは、
あなたのラーメン店の個性は生まれません。
独自の強いコンセプトを作り上げることができれば、
個性のあるラーメン店として注目されるのです。
- ラーメンの味
- 店舗の内装
- スタッフのウェア
- 看板
- ホームページのデザインや内容
- 販促チラシ等
あなたが作り上げたラーメン店のコンセプトが、
すべてに共通化されていなければ、
お客様に強い印象を残すことはできないのです。
このことを理解し、あなたのラーメン店のコンセプト作りにしっかりと時間をかけてください。
・ラーメン店の立地
あなたが作り上げたコンセプトをしっかりと理解してくれるお客様がたくさん集まる場所を探すのはとても重要です。
ラーメン店の場合、店舗の内装外装工事に多額の費用がかかります。
立地が悪かったから移転する。
それが簡単にはできない業種なのです。
そのため、対象とする顧客像をできるだけ具体化し、
さらに近隣の競合するラーメン店の繁盛具合も十分に調査し、
ラーメン店の開店場所を決めましょう。
他にも、内装デザインや什器・備品がラーメン店のコンセプトにマッチしているかを十分に検討し、注文するように心がけましょう。
・ラーメン店の集客活動
ラーメン店の集客のために必要となるのが、
「口コミ効果」と「メディア対策」です。
これらで活躍するのが、「インターネット」です。
繁盛している、成功しているラーメン店は、
インターネットの使い方が本当に上手いです。
ホームページを活用してネットで自社サイトに集客し、
それをリアルのラーメン店に誘導します。
実際にお客様を増やすだけではなく、雑誌の編集担当者などへの告知を、インターネットで上手く行ない、取材されやすい体制を作り上げているのです。
しかし、多くのラーメン店の経営者はこのことを理解していません。
だからこそ、「会社設立サポーターズ」を利用した方には、
インターネット活用して成功して欲しいのです。
実は、「会社設立サポーターズ」のチームメンバーに、
ネットマーケティングの専門家が参加しています。
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会社設立サポーターズの特徴
ラーメン店が融資を受けやすいように、
優秀なスタッフを集めやすいように、
法人化したり、許認可申請をしたりというサービスを提供するだけではなく、
インターネットを活用した集客法などに詳しいネットマーケティングの専門家が、「会社設立サポーターズ」のチームメンバーに加わっているので、あなたがこれから開業するラーメン店の「ネット対策のアドバイス」をすることができるのです。
自分たちで失敗を繰返しながらネットの活用法を学ぶよりも時間と手間を短縮できます。
ラーメン店開業時に、ホームページも活用していきたいと考えている人にお薦めです。