「 専門店 」 一覧

野菜サラダやカルパッチョなどにかけると美味しさが倍増するドレッシング。 さまざまな味のドレッシングがスーパーでも売られていますが、どうも物足りないという人が多いのではないでしょうか？ そのため今回は、 …

穴子のひつまぶしや天ぷら。 これならデパートなどの惣菜コーナーでも時々見かけますが、穴子（あなご）料理専門店では、もっと本格的な穴子料理を食べられるようですね。 今回のコラムを執筆するにあたり、穴子料 …

高級食材としても人気の鮑（あわび）。 これからアワビ料理専門店を開業したいと考えているのなら、あなたが理想とするお客様像を具体化して、その人たちのニーズがどのようなものであるかを検討してから、開業準備 …

日本食に欠かすことができない海苔。 これから海苔専門店を開業したいと考えているのなら、売れる仕組み作りを考慮した事業計画作りが欠かせません。 消費者の最寄のスーパーでも簡単に買うことができる海苔だけに …

暑い夏になると、かき氷をとにかくに食べたくなる。 このような人が多いのではないでしょうか？ ただ、夏でなくとも、お酒を飲む時などに季節を問わず必要になる氷。 これから氷専門店を開業するのなら、さまざま …

全国には、松阪牛・飛騨牛・米沢牛というように、有名な産地の牛肉がたくさんありますね。 あなたは、どのような特徴のある牛肉専門店を開業したいと考えているでしょうか？ この特徴が、開業後の売上を左右するこ …

洗濯は、日々の生活で不可欠ですね。 最近は、いろいろな生地や素材の服が増えたために、どのように洗濯すれば良いかを悩むことも少なくありません。 このような消費者の悩みを解説する洗濯用品専門店があれば、ぜ …

さまざまな種類があるソーセージ。 スーパーには代表的なソーセージがありますが、もっといろいろなソーセージを食べ比べて楽しみたいものですね。 このような楽しみをたくさんの人たちに経験してもらいたいという …

ご飯にも、スパゲティにも合うたらこ。 今回は、この「たらこ」の専門店を開業したいと考えている人を対象に、「たらこ専門店の開業で成功！収入源の増やし方」と題して、たらこ専門店の売上の増やし方について考え …

正月に食べられる新巻鮭を筆頭に、さまざまな種類の鮭を食べることができますが、スーパーでも鮭の切り身を良く見かけますね。 切り身であれば、スーパーで買うのも良いと考える人もいますし、本当に美味しい鮭の切 …