「 専門店 」 一覧

スイーツのタルト。 多くの人は、どのような種類のタルトを思い浮かべるのでしょうね。 人によってさまざまですが、いろいろな種類のベリーがトッピングされたタルトもあれば、林檎の焼き目が綺麗なタルトもありま …

売れ残ったフランスパンを2度焼きして、ラスクとして販売する。 以前は、パン屋でも積極的には売っていなかったようですが、 最近ではカラフルなラスクが登場し、すっかり人気商品になっていますね。 そのため、 …

栗好きが高じてモンブランケーキも大好きという人も多いと思いますが、 これからモンブランケーキ専門店を開業したいと考えているのなら、 栗以外の材料も使ったモンブランケーキのバリエーションを増やしたいです …

クリームパンは、パン屋でも人気商品ですね。 定番は、カスタードクリームパンだと思いますが、 他にもさまざまなクリームパンを販売しているクリームパン専門店があります。 あなたも、これからクリームパン専門 …

さまざまな種類がある焼き菓子。 本当に美味しいものが揃っていますね。 マフィン、マドレーヌ、タルト、クッキーと、どれも美味しいものばかりです。 今回は、これらの焼き菓子に特化した焼き菓子専門店を開業し …

豆菓子というと、甘納豆やチョコレートでコーティングされたアーモンドが頭に浮かびますが、 今回のコラムを執筆するにあたり、 豆菓子や豆スイーツの専門店のホームページを訪れてみると、 さまざまな種類の豆菓 …

チョコレートが好きな人は、「ガトーショコラ」も大好きでしょうね。 フランス語で、ガトーはお菓子、ショコラはチョコレートを表すので、ガトーショコラというと、チョコレート菓子全般を表すのかもしれませんね。 …

紅茶にスコーン。 イギリスの定番ですが、日本国内でもスコーン専門店がいくつも誕生し、たくさんの人たちがスコーンを食べることを楽しんでいますね。 今回は、これからスコーン専門店を開業する人を対象に、 「 …

フワフワなロールケーキを食べると、とても幸せな気分になる。 このような人が多いと思いますが、 ロールケーキに特化したロールケーキ専門店は まだまだ多くの人たちに馴染みがないので、 最初に来てもらったと …

ぶりぶりの食感がたまらない白玉ですが、白玉ぜんざいなどの定番スイーツに入っているくらいで、それほど食べる機会がない。 このように感じている人たちが多いのではないでしょうか？ しかし、調べてみると、白玉 …