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「 専門店 」 一覧

スープカレー専門店の開業!食材の組合せの楽しさで繁盛店へ

北海道が発祥と言われるスープカレー。 普通のカレーとは違う楽しみ方がありそうですね。 今回のコラムを書くために、さまざまなスープカレー専門店を調べてみましたが、いろいろと美味しそうなスープカレーがあり …

鮪(マグロ)専門店の開業!売りやすいタイミングを知る

日本人の多くが大好きな鮪(マグロ)。 近くのスーパーでも買うことができますが、 鮪専門店のネットショップで買う人たちがいます。 これから鮪(マグロ)専門店の開業をするのなら、 そのようなお客様のニーズ …

カレーライス専門店の開業!○倍カレーへ挑戦するお客様を取り込む

カレーライスが大好きな日本人。 本当に多いですね。 そのようなカレー好きの中には、10倍、20倍、さらには70倍カレーを食べられるようなカレーライス専門店を巡って、辛いカレーに挑戦している人たちがいま …

アフリカ料理レストランの開業!お客様の期待以上の専門店で成功へ

ひとくくりにアフリカ料理といっても、さまざまな国々の料理がありますが、アフリカが好きな人であれば、いろいろな料理を食べてみたいでしょうね。 ただ料理を食べるだけではなく、アフリカに行って食べているよう …

炒飯専門店の開業!利益を出すための工夫がポイント

家で作る炒飯と、中華レストランで食べる炒飯は、随分と味が違いますね。 このことを実感している人が多いからでしょうか、 外食で炒飯を注文する人が結構います。 そのため今回は、「炒飯専門店の開業!利益を出 …

ブラジル料理レストランの開業!楽しい演出で大繁盛店へ

これからブラジルでは、リオデジャネイロオリンピックもあるし、 2014 FIFAワールドカップもあるので、 ますます注目される国になるでしょうね。 そのため今回は、「ブラジル料理レストランの開業!楽し …

トルコ料理専門店の開業!ハズレがないレストランの強みとは

トルコは、親日家が多いので、トルコに親しみを感じている日本人も多いでしょう。 実は、世界三大料理の一つにもなっているのがトルコ料理ですね。 今回は、「トルコ料理専門店の開業!ハズレがないレストランの強 …

蟹(カニ)専門店の開業!お得感を演出して大繁盛するには

特に、冬になると蟹(カニ)を買う人たちが増えてきますね。 楽天市場などで売れている人気商品を調べてみると、 カニが上位にランクインしていることが少なくありません。 そのため今回は、「蟹(カニ)専門店の …

ブランドショップの開業!顧客満足度の高さを目指すことがポイント

ブランド品を買うことができるブランドショップ。 最近、インターネットでブランドショップのネット販売動向を調べていると、どうも似たようなショップが多いような気がしています。 確かに、人気ブランドのバッグ …

スリランカ料理レストランの開業!カレーファンを取り込むと大成功

美味しいカレーを食べたいという時に、一つの選択肢に挙がるのがスリランカ料理レストラン。 サラサラしたカレーだが、とてもスパイシーなカレーからココナッツミルクを使ったマイルドなカレーまでさまざまですね。 …