「 飲食店 」 一覧

とろ～りとした食感がとても良い湯葉。 特に、女性に人気ですね。 今回は、ゆばを専門に販売するお店や湯葉料理をメインにしたレストランの開業を考えている人を対象に、「ゆば専門店と湯葉料理レストランの開業で …

穴子のひつまぶしや天ぷら。 これならデパートなどの惣菜コーナーでも時々見かけますが、穴子（あなご）料理専門店では、もっと本格的な穴子料理を食べられるようですね。 今回のコラムを執筆するにあたり、穴子料 …

高級食材としても人気の鮑（あわび）。 これからアワビ料理専門店を開業したいと考えているのなら、あなたが理想とするお客様像を具体化して、その人たちのニーズがどのようなものであるかを検討してから、開業準備 …

ウズベキスタンは、日本では馴染みがないという人も多いと思いますが、サッカーが好きな人にとっては、良く聞く国ですね。 ウズベキスタンでは、サッカーが最も人気のあるスポーツだそうです。 さて今回は、これか …

ご飯にも、スパゲティにも合うたらこ。 今回は、この「たらこ」の専門店を開業したいと考えている人を対象に、「たらこ専門店の開業で成功！収入源の増やし方」と題して、たらこ専門店の売上の増やし方について考え …

マレーシアは、長期滞在する日本人が増えて、人気が高い国ですね。 それだけ人気があるため、マレーシアに行ったことがある人たちがどんどん増えています。 これからマレーシア料理レストランを開業したいのなら、 …

貝料理というと牡蠣フライやあさりの釜飯などの定番料理がありますが、これから貝料理専門店を開業したいと考えているのなら、もっともっといろいろな貝料理を食べることができるレストランにしたいですね。 そのた …

夏は、やっぱり「そうめん」という人も多いでしょう。 しかし、夏以外の季節にも、「そうめん」を食べることができる専門店があったら嬉しい。 こういう人は意外に多いのではないでしょうか？ 細麺ののどごし。 …

日本人に人気の観光地であるグアム。 グアム政府観光局のサイトには、代表的なチャモロ料理も紹介されているので、これらのチャモロ料理を懐かしむ日本人も多いのではないでしょうか？ そのため今回は、「グアム料 …

ライスヌードルであるビーフンをメインにしたビーフン専門店の開業。 あまり国内にはないようですが、世界に目を向けると、中国・台湾・ベトナム・シンガポール・タイ・ミャンマーというような国々で、ビーフン料理 …